海南航空荣获2022年SKYTRAX“中国最佳员工服务”等多个奖项

公务舱餐食测温

原材料验收

餐盒装配图

海南航空乘务员机上清点、复核

餐食测温图

乘务员为旅客提供精致美味的机上餐食

海南航空恢复机上热餐供应

海南航空公务舱“桂花宴”

  中国航空新闻网讯：北京时间9月23日，全球航司及机场服务评测机构SKYTRAX在英国伦敦揭晓了2022年世界航空大奖，海南航空凭借优质的服务水平蝉联“中国最佳员工服务”奖（Best Airline Staff in China），并荣获“中国最佳客舱乘务员”奖（Best Cabin Crew in China），在“全球最佳客舱乘务员”奖项（The World’s Best Airline Crew）中世界排名第七名等多个奖项。此次获奖是SKYTRAX对海南航空客舱乘务员及地面员工杰出服务的认可，也代表了广大旅客对海南航空优质服务品质的褒奖。

  辽宁方大集团董事局主席方威曾反复强调，服务好是海航的品牌。服务不仅要延伸，还要细致，要个性化，降本不能降服务质量，还要提升服务水平。

  在海南航空引以为傲的服务产品中，机上餐食可谓是最重要一个内容之一。在飞机上喝到了美味的椰汁,吃到了极具特色的海南鸡饭,都是很多旅客认为值得向他人推荐和今后继续选择海南航空的理由。海南航空的餐食也凭借极高的水准斩获过许多奖项,在中国民航2021年第一季度空中餐饮旅客满意度测评中获得第一名,也曾荣获 SKYTRAX 商务舱餐饮全球前三,CAPSE(民航旅客服务测评)颁发的中国旅游奖(China Travel Awards)最佳餐食奖等等。

  航空食品因其特殊性，对食品安全的要求尤为严格，从原料选择、初加工、热加工、速冷、分装、过渡冷藏，运输送机到最后的机上呈现，每个环节均有着严格要求，《食品安全法》和《航空食品卫生规范》也明确了航空食品的相关标准。今天我们就一起来了解海南航空餐食的“安全保卫”步骤。

  原料关