通讯员杨家旭、白益贤 报道：为加强员工食堂夏季食品安全，强化员工食堂安全管理，天津机场结合“安全月”活动，6月8日起，开展员工食堂专项提升工作，进一步完善食品安全检查、疫情防控、服务等多项规章制度以及业务流程，提高安全管理水平。

  工作中，天津机场一是开展安全培训。对新员工开展岗前安全教育以及食品加工等专项业务培训，确保员工作业流程符合规定。二是加强作业管理。进一步强化原材料及食品加工的全过程跟踪管理，从原材料采购、验收，食品的加工、烹调、冷藏、储存，食品的检验、留样，餐饮具的消毒等方面，严格按制度和工作标准执行。三是定期开展食堂安全专项检查。对食品管控、记录台账、作业现场、人员资质管理等进行全面检查，强化日常运行水平。四是严格把关供货商资质，从行业资质、防疫要求等方面审查货商资质，确保食品原料的安全可靠。

  下一步，天津机场将持续做好员工食堂食品安全工作，结合“安全月”。进一步夯实安全运行基础，为员工提供安全、可口、美味的用餐服务而不断努力。