为进一步贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示和新疆机场集团决策部署，抓好餐饮行业“厉行节约、反对浪费”工作的落实，新疆机场集团天缘航空食品有限责任公司（以下简称“天缘航食”）11月11日组织全员签订“厉行节约 反对浪费”承诺书，公司综合管理部、生产部、航机部等部门参加。

  签订活动开始前由天缘航食综合管理部主管向全体员工传达并解读新疆机场集团有关反对餐饮浪费文件精神。随后，天缘航食全体员工积极签订“厉行节约 反对浪费”承诺书，并做表态发言，大家一致认为，此次活动为我们养成厉行节约、反对浪费的良好行为习惯提供了指引和激励。

  最后全员围绕从“为什么要做”，“做到何种标准”，以及“谁去做”三个角度对反餐饮浪费工作开展研讨会。会议提出首先要提倡勤俭节约美德，将反对餐饮浪费的行为理念，贯穿到生产加工、航机配送等实际工作中的每一个细节，做到不剩饭、不剩菜，杜绝浪费、勤俭节约；其次，优化协调沟通机制，精准制定、按时发布调度计划单，加强与航司机组沟通，减少临时换餐频率，避免因临时换餐造成生产餐食浪费；第三，严控生产加工过程，根据调度预计单合理安排生产加工时间，合理计算配餐份数，严格把控原材料出成率、切配形状大小、主辅料使用量、装配造型及重量等，减少关键生产加工环节的材料损耗，提高主辅料、半成品、成品利用率；最后，加大综合监督力度，针对生产加工关键环节，航机协调沟通与餐食配送实时监控，及时进行效果验证，提出纠偏措施，从思想上把制止浪费行为作为常态化工作任务。

  通过此次活动的开展，营造了“节约为荣，浪费可耻”的良好氛围，使公司全员率先垂范，坚决制止餐饮浪费行为，争做“文明就餐拒绝浪费”的参与者、宣传者、监督者。（通讯员 邵晓琼）