该机型于1999年5月27日首次飞行。2000年12月22日获得加拿大运输部颁发的合格证，2001年1月26日获得欧洲航空安全局的型号合格证，随后于同年2月16日获得美国联邦航空局的型号合格证。第一架生产型飞机于2001年1月31日交付启动用户法国不列特航空公司并投入运营。
与CRJ100/200相比，CRJ700的翼展增加了1.83米，机身加长了4.72米，其主起落架结构也进行了加强，采用新的轮胎和刹车系统，设计寿命提高。
编号与名称厂商编号
CRJ700，工程编号CL-600-2C10。公务机改型编号和命名为“挑战者”870(Challenger 870）。