为了保证火种的安全运送，国航在飞机上专门设置了火种灯安放处，飞行过程中飞机也必须尽量保持平稳。

圣火传递期间，“奥运圣火号”连续飞行33天，飞越境外19个国家与地区的21个城市和国内113个城市，行程超过13万公里，参与人员超过两万人，创造了中国民航史上单机在外连续飞行时间最长、飞行地域最广、飞行距离最远等八项历史之最。

据不完全统计，国航在北京奥运会期间共保障国航及国航代理的涉奥航班4992班；保障奥运大家庭成员50908人次；保障涉奥行李70297件；这次保障规模之大、时间之长、范围之广、难度之深、均创造了中国民航史之最。

奥运期间，北京航食一线生产部门正在为奥运航班提供餐食。

2008年北京奥运会后，中国体育事业日益兴盛，国航的奥运保障经验也更加丰富。

2012年伦敦奥运会于7月27日-8月12日举行。除了依旧保障中国代表团奥运健儿外，国航开始关注普通观众对奥运的需求。5月，国航开通北京直飞伦敦盖特威克机场航线，将北京-伦敦航线增加到每周11班。

同时，国航在伦敦航线8月机上系统中播放中国驻英国大使馆制作的《看伦敦奥运 讲文明安全》宣传片，并辅以中文解说及中英文字幕，为广大赴英国旅游的旅客提供有关入境居留、旅游安全等资讯信息。

2012年伦敦奥运会，中国以38枚金牌、88枚奖牌位列金牌榜、奖牌榜第二位，奥运健儿再次创造佳绩。

国航CA852航班降落，中国奥运代表团走出机舱，奥运健儿凯旋归来。

2012年8月14日，中国奥运代表团结束伦敦征程，搭乘国航CA852航班回国。此次归来的中国奥运代表团人数多，行李数量大，还有很多运动员的特殊行李。国航对代表团的行李栓挂了特殊标示，对运动器材等进行了特殊包装和装卸，确保行李运输的万无一失。