延程运行和极地运行手册(ETOPS Operations and Polar Operations Manual )的主要内容包含有：

极地运行
定义
极地运行管理机构与职责
运行标准管理部
机务工程部
运行指挥中心
飞行管理部
飞行部
客舱部
总务部
航卫部
培训部
纽约办事处
安监部
极地运行政策
极地运行的签派放行
北极航路优选程序
北极航路的申请程序
签派放行准备
航班的签派放行
极地运行备份航路的签派放行程序
燃油冰点测试和通报流程
宇宙辐射预报程序
极地飞行的运行监控程序
飞行运行
极地运行机组资格和搭配要求
极地运行机组休息方案和配合程序
极地运行飞行机组工作程序及检查单
极地导航
极地运行空中低燃油温度的监控和处置要求
极地运行的通信程序
机务维修
极地运行最低设备清单（MEL）
极地运行的飞机设备要求
极地运行燃油交输
极地运行机务保障措施
ETOPS运行术语和定义（CCAR121.712条）