通讯员于弘慧 报道：随着疫情形势好转，大兴机场客流量稳步回升，同时，进入汛期以来，北京地区强降雨等特殊天气增多，航班延误偶有发生。为确保汛期航班延误期间能够为旅客提供安全舒适的用餐环境和有序贴心的餐饮服务，首都机场餐饮公司大兴分公司于近日组织餐饮商圈合约商开展大面积航班延误和防汛应急保障预案演练。

  为严格落实疫情防控要求，本次预案演练以线上桌面推演的形式展开，大兴机场餐饮商圈36家运营店面均选派代表参与演练。演练共设定了4个场景，包含启动大面积航班延误黄色、橙色、红色响应机制及店面漏水情景。参演店面充分讨论，结合店面特点，推演了信息上报、现场应对等流程和环节。

  演练结束后，大兴分公司就演练过程中的关键点进行总结，并对店面员工进行再培训。通过开展此次桌面演练，商圈员工相互学习借鉴，以练促训、以练代考，有效提升了现场员工的防汛保障能力及应急处置能力。