通讯员解船子 报道：近日，在民航局优秀安全宣传教育视频征集评比活动中，首都机场餐饮公司报送的视频《开闭店检查操作规范》获“三等奖”。

  获奖视频由天津分公司拍摄制作，详细讲述了开闭店前检查流程中的各类注意事项。如电源电气设备检查、刀工具查验核对、消防设备设施检查、原材料品质检查、闭店前废弃物和易燃易爆等物品检查、台账记录检查等。视频简洁明快，通俗易懂，内容实用性强，对机场餐饮商圈的开闭店检查操作起到了有效的教学示范作用。

  近年来，“视频教学”逐步成为餐饮公司强化人员安全意识、提升安全管理水平的重要手段，在安全作风建设和安全文化氛围营造等方面起到了积极的推动作用。餐饮公司把此次视频征集评比视为梳理、检验自身安全宣教工作的契机，通过汇总整理和优化完善，择优选出主题鲜明突出、具有行业特色和可推广性强的视频上报参评。据悉，餐饮公司已将《5+5预案》、《食品安全管理规定》等安全管理要求制作成视频教学材料，便于一线员工学习掌握理论知识，一线业务部门也纷纷行动，将现场标准化执行流程拍摄制作成视频，进一步指导员工操作实践。

  后续，餐饮公司将持续加大安全宣传教育力度，不断丰富宣教形式，制作更多兼具实用性、指导性、创新性、趣味性的安全宣教视频，营造良好的安全文化氛围，持续推动“三个敬畏”安全作风建设走实走深，为餐饮公司安全发展奠定更加坚实的基础。