外交官“走进世赛”餐饮服务项目活动现场（东航研发中心供图）

  记者钱擘 报道：将于我国上海举办的第46届世界技能大赛倒计时一周年之际，组委会日前在上海举办外交官“走进世赛”主题活动，来自东航的吴佳妮、陈亦凡两名往届世赛获奖选手，参加了活动中的餐厅服务项目技能展示。

  来自近30个国家驻沪领事机构的近40位总领事和高级领事官员出席了主题活动，赴上海南湖职业技术学院等三处高技能人才培养基地，观摩了餐厅服务、工业控制、增材制造、机电一体化和水处理技术等世赛项目。其中，餐厅服务项目涉及宴会服务、咖啡制作、零点服务、鸡尾酒制作等多种服务技能，需要参赛选手具备丰富的餐饮知识、娴熟的服务素养、有效的沟通技巧、良好的礼仪，了解当今餐饮行业的服务潮流及最新的服务方式，能够在多元背景下为客人提供高品质餐饮服务。

  陈亦凡和吴佳妮两位东航员工，曾经分别在第44届阿联酋阿布扎比和第45届俄罗斯喀山世界技能大赛上，在餐厅服务项目中获奖，东航也为她们在东航研发中心设立了工作室。在主题活动中，她们和其他世赛选手一道，与参加活动的领事官员开展了交流。