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首都机场餐饮公司商圈病媒生物专项整治取得实效

时间:2021-09-04 10:40来源:中国民航网 作者:航空

  通讯员邵金玲报道:8月31日,首都机场餐饮公司天津分公司商圈病媒生物专项整治落下帷幕。经过为期两个月的专项整治,在天津机场的指导下,餐饮公司严格落实天津市爱卫会关于病媒生物专项整治工作要求,进一步优化商圈环境卫生,有效降低了病媒传染疾病的发生和传播概率

  科学统筹,餐饮公司严密部署整治行动。7月初,根据垃圾分类需求并结合夏季食材保质期短的特点,餐饮公司以天津机场商圈店面为单位,落实网格化管理,围绕整治后厨卫生、建设“三防”设施、落实长效监管等制定病媒生物整治、灭蚊蝇的方案。方案设计三方面展开。首先,加强原料采购存放、员工健康监测、生产制作管控、餐饮具消毒等环节的安全管理,多措并举做好病媒生物防控工作。其次,指导商户规范病媒灭杀剂等设备的存放和保管方式,督促商户将“三防”设施配备到位,将门窗防鼠防蝇防尘设施补充完善。最后,为保障病媒生物整治方案长期顺畅运行,商圈督导巡视人员加大检查频次力度,定期监察管理。

 

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店员正在前台进行消毒杀菌工作

  全面消杀治理,商户店面积极响应。此次专项整治共有17家商圈商户参与,全部按照审核通过的计划设定节点,建立台账,分步落实。经定期检查,各店面均能做到前厅经营场所蚊蝇消杀、后厨加工操作间卫生清理、防治设施完备、厨余垃圾及时分类处置、无卫生死角。另外,针对中式正餐等加工环节多、原材料存量多、生产环境温度高、湿度大的业态店面,餐饮公司在机场统一消毒消杀的基础上,聘请专业病媒生物防治机构,高频次专业消毒杀菌。

  过去两个月面对暑运期间客流量增长,天津机场商圈在做好服务保障的同时严格落实专项整治行动方案,暑运期间商圈餐饮生产服务环境整洁清新、卫生情况良好,未出现食品安全卫生相关问题,治理整改初步见效。餐饮公司天津分公司总结归纳出了一条适合自身的病媒防治之路,商圈共同健全完善了病媒生物消杀制度,形成了定期防治、共同防治的长效机制。后续,天津分公司将以此次病媒生物整治为契机,通过提高技术管控水准和设备验收手段等,进一步提升机场病媒生物安全防控效力,为旅客提供更加清洁优雅的用餐环境和安心满意的餐饮服务。

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