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微笑迎接每一天 首都机场餐饮公司咖啡厅的“巧”店长

时间:2021-03-09 13:28来源:中国民航网 作者:中国航空

 

  对于每一位光临过首都机场T3坤丝咖啡的旅客来说,印象最深刻的除了四溢飘香、回味无穷的咖啡,还有服务人员无微不至、热情贴心地服务和关怀。作为坤丝咖啡的店长,高巧丽以“微笑服务”为旅客带来优质的用餐体验,传递着自己的温暖与善良。


 



微笑迎接每一天

  微笑待人,细心有爱

  截至2021年,高巧丽已经首都机场工作十个年头了。从初出茅庐的小女孩到可以独当一面的店长,她成长了许多,也改变了许多,但是始终不变的是她乐观积极的心态和真诚热情的微笑。

  不久前的一天下午,高巧丽在店里值班时,一位男士带着他年纪尚小的女儿在店面旁驻足,而小女孩看起来十分疲惫,脸色也不太好,她便立刻热情地请父女二人进店稍作休息。原来这对父女因住所偏远,一路上多番周转才到达机场,本就体弱的孩子舟车劳顿、外加晕车,难受不已。贴心的高巧丽立刻吩咐后厨为小女孩准备了一碗鸡汤面补充体力,见到小女孩没有力气又亲自喂小女孩吃面,并指引这位父亲在临近的药店购置应急药物。在她的细心照顾下,小女孩的状况逐渐好转,亲昵地和高巧丽聊起天来。女孩父亲感激地说道:“太谢谢你了,平时女儿都是妈妈带,我着实经验不足,若非你的帮助,我都不知如何是好了。”这对父女在高巧丽热情的送别中离开了店面,他们感谢的话语令高巧丽感到无比的幸福,尤其是小女孩的一声声“谢谢姐姐”让她觉得所做的一切都是值得的。“可能这就是工作的满足感吧,我喜欢服务他人,在服务他人的同时我感觉自己也在变得完整。”高巧丽回忆起这件事时感慨道。

  “我曾经也有过迷茫,但后来我在每天的工作中渐渐体会到了满足感,旅客的一个微笑、一句赞许都能让我感到很知足,也让我对每一天的工作都充满了期待。”当被问到如何做到每天都能保持精神昂扬的工作状态时,高巧丽如是说道。


 



首都机场餐饮公司高巧丽

  巧兼数职,游刃有余

  高巧丽在在坤丝咖啡的角色并不仅仅是店长,更身兼三级值班、安全员、文书等职务,尽管工作量繁重复杂,但是她却能出色地完成每一项工作。2020年,坤丝咖啡的店面日常安全积分总是在首都机场商圈名列前茅,她个人也先后获得了首都机场餐饮公司同好商圈安全卫士、季度金牌安全卫士以及年度金牌安全卫士等奖项,成绩的取得离不开高巧丽在严谨认真的工作作风。

  作为店面的安全员,她牢记同好商圈安全管理标准,并持续加大隐患风险排查力度。首先在宣贯方面,她积极参与机场安全方面的培训及相关活动,学习、思考、内化、分享,先后参与了机场安委会组织的安全金点子、空防安全以及智能过检提示灯等活动的方案征集,获得了诸多奖项。2020年,作为店长,她不断提升员工自身安全意识的同时,在日常安全检查中从不放过任何一个死角。就在不久前的一次闭店检查中,高巧丽发现需要24小时持续开启的展示冷柜开关被员工不小心关闭了,她的及时发现避免了展品的不必要损坏,但她更担心的是员工的这种“小疏忽”极有可能给店面带来安全上的“大隐患”或是经济上“大损失”。闭店过程中,二十多个开关均要准确处于不同的开关状态,若关闭的是原材料冷柜的开关必然另食材损坏加大损耗;若关闭的是监控摄像头开关和应急灯开关,更是会带来安全方面的大隐患。对此,高巧丽再次组织全店员工进行了专项培训,逐一考核,并将事件作为案例纳入案例库和培训教材,而高巧丽培训教材中那些典型性案例都是这样日积月累而来。

  无论是“践行真情服务”还是“坚持以身作则”,一次容易,一日也不难,难的是日复一日。高巧丽就是这样日复一日地用严谨、踏实捍卫着商圈的安全,用微笑、真诚为旅客带来温暖。其实,在首都机场各个岗位上都有许许多多的“高巧丽”,他们的岗位看似平凡,却时刻在以细节之处彰显真情服务、以细枝末节捍卫机场安全。(通讯员何家骏、张蒙蒙)

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