1949年元旦，淮海战役中解放军文工团到阵地慰问演出。在战役第三阶段，根据中央部署，华野对杜聿明部“围而不歼”，同时开展政治攻势，以加速敌军的动摇和瓦解。（图片来源：视觉中国）

当然，在包围杜聿明的解放军也没有闲着，进行了战场休整的四项中心工作：防敌突围、研究战术、整理部队组织和展开政治攻心，同时进行总攻的全面准备。最重要的就是开展群众性的对敌政治攻心，各部队以战场喊话、劝降、释放俘虏、打宣战弹、树宣传牌、送新年礼物等形式，展开了连续不断、上下结合的政治攻势，以加速敌军的动摇和瓦解。最能瓦解国民党军士气的就是“敲饭碗”，每当开饭时，前沿的解放军士兵就用力敲响饭碗，当当作响的饭碗，对于饥肠辘辘的人来说，是极具诱惑的，然后解放军再在前沿摆放饭菜，任由国民党军士兵来吃。起初，国民党军军官还禁止士兵前去吃饭，但后来实在禁止不住，只好听任士兵到解放军阵地上吃饭，吃好后再回来也可以，不回来也可以，唯一的要求是——不能带武器到解放军阵地上。

最后时刻，杜聿明全军覆灭

12月17日，毛泽东亲自为华野、中野司令部起草《敦促杜聿明等投降书》广播稿，进行战场广播。1949年元旦，陈毅、粟裕再次向杜聿明等将领发出劝降信。一线部队用各种方式散发这些劝降信，并反复广播。

淮海战役中，解放军文艺工作者在战壕中表演，和战士共同欢度1949年新年。（图片来源：视觉中国）

对杜聿明等高级将领的劝降信，则是派专人送达。很多纵队、师、团都成立了“政治工作指挥所”和“投诚人员招待所”，前者负责具体领导政治攻心，后者负责收容、照顾投诚人员，并从中了解敌情，争取投诚人员、派出打入工作等。为鼓励更多的敌军来降，华野还公布了对自动携械来归者的奖励标准，阐明了对携械来降者的安排和处理，规定了所携各种枪械的具体奖励金额。

从12月20日起，陈官庄地区雨雪交加，气温骤降，国民党空军的空投也因天气而时断时续，被包围的杜聿明集团20余万人，每日需粮食30万斤，靠空投根本无法解决。在天气恶劣、空投中断的情况下，大批士兵冻、饿而死，尽管国民党军各级采取各种手段，仍无法阻止士气日益低落、军心日益瓦解，成班、成排甚至成连的官兵越过火线向解放军投降。在20天中，投降者有1.4万人，平均每日达700余人。杜聿明承认由于解放军采取的政治攻势，瓦解了士气，并使得国民党军内部上下狐疑，惶恐不安。刘峙也在回忆中说，解放军的内部策反和阵地喊话等政治攻心，等于无形中增加了10万兵力。

淮海战役第三阶段，解放军战士正在发动政治攻势，用传声筒向被围国民党军喊话。此时，国民党军已经军心瓦解，成班、成排甚至成连的官兵越过火线向解放军投降。（图片来源：视觉中国）

12月29日17时，华野集中特纵和各纵炮兵团共200余门大口径火炮对杜聿明集团实施了一小时的猛烈炮击，这既是配合政治攻势给予的军事压力，也是在总攻前的一次炮火试射，作为总攻前的最后准备。

到12月底，解放军在平津战场已完全切断了傅作义集团的海上和陆上退路。缓攻杜聿明集团以配合平津战场的战略目的已经达到，华野在20天的战场休整中做好了总攻的一切准备。被围的杜聿明集团余部，因连日雨雪交加，空投困难，粮食补给严重不足，士兵不得一饱，体力大为减弱。再加上解放军强有力的政治攻势，士气更加低落，军心日益动摇。粟裕据此认为总攻的时机已经成熟。

1月6日15时30分，华野发起总攻，在集中所有炮火实施30分钟的猛烈炮击后，三个突击集团同时发起攻击。经过两天的战斗，解放军共攻占36个村落，歼敌约14个团，近15000余人。提前完成了原定3至7天的攻击任务，歼灭了李弥兵团主力，并突破邱清泉兵团在鲁河以东的第72军阵地。

1月8日，解放军继续猛攻，攻占5个村落，杜聿明见情况紧急，连续呼叫南京，要求空军掩护于次日突围。空军副司令王叔铭答应次日派大批飞机掩护。杜聿明与邱清泉商量后，决定以第5军为先锋，在空军掩护下杀开缺口。第5军是国民党军嫡系中的精锐部队，“五大主力”之一，是国民党军第一支机械化部队，曾参加过印缅远征军。杜聿明就是该军的首任军长，邱清泉也曾担任过该军军长。尽管连日战斗激烈，但邱清泉一直没舍得使用第5军，就是为了保留这一骨干力量在最后关头使用。

淮海战役中，解放军战士正向国民党军杜聿明部发起最后总攻。1949年1月9日下午，解放军在坦克、大炮支援下，发起全线攻击，困守陈官庄的国民党军全线崩溃。（图片来源：视觉中国）

1月9日上午，以第5军200师为前锋的突围被解放军击退。下午，解放军在坦克、大炮支援下，发起全线攻击。9日这一晚，被粟裕称为“迅速、惊人、巨大的发展，是全战役最重要、最紧张的一个阶段，也是接近最后一幕的最生动场面”。国民党军全面崩溃。当晚22时，杜聿明下令分散突围，他带着副官和随从十数人，向北突围。半路上他由副官剃去胡子，化装成军需官，后被4纵俘虏。邱清泉率部冲出时被流弹击毙。李弥装扮成伤兵，乘着投降时的混乱只身逃出了包围圈，后辗转到达青岛。