时间：2018-01-11 17:40来源：中国航空网 作者：中国航空
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中国航空网讯（餐饮公司：尹超报道） 近日,由中国观网与中国食文化研究会餐饮文化委员会共同策划的“2017第二届舌尖上影响力·中国好厨师”评选活动在北京正式启动。餐饮公司同好商圈星阳舫2店厨师长郜成正应邀参加此次活动，并在评选中斩获“舌尖上影响力·中国好厨师”荣誉称号。 郜成正从事厨艺行业20余年，曾获得江苏省厨艺大赛金奖，他进入餐饮行业后，专攻淮扬菜。经过多年工作积累，他对淮扬菜系已经有了自己独到的见解，形成自己独特的烹饪风格。在此基础上，他还不断学习了解其他菜系的创新菜品和特色食材，通过查阅资料，确认特色食材的属性和搭配禁忌，精心研究，反复练习，吸收其他菜系之长为己所用。他烹制的“特色吮指小龙虾”，深受首都机场旅客和工作人员的喜爱。
组委会评价郜成正“食以厨为先，厨以艺为魂! 他是烹饪魔术师，更是创造文明的无名英雄。他擅长从专业的角度，以独特的视角展示祖国大好河山下的特色美食，也展示了人与美食以及人与社会的关系。他传承烹饪技艺而为世界缔造舌尖上的美味，为弘扬工匠精神而不断精益求精，他就是中国好厨师！”
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