除服务链条的延伸外，分公司更加注重一线员工服务技能的提升。借助外部平台历练、内训巩固基础、外请专业老师的模式，提升各层级员工的技能水平。今年，星阳舫厨师长和前厅服务领班分别荣获天津市烹饪协会“烹饪技术专家部委员”  和“餐饮服务专家部委员”殊荣，星阳舫前厅服务团队荣获2015-2016年度天津市青年文明号，获得了业界的肯定。

加速提质增效，提升管控效能

为了提高自身的餐饮专业性，分公司对外不断与社会餐饮交流，参与天津市及各类行业会议、行业调研，掌握行业发展趋势、产品潮流动向，学习交流新技术、新工艺，提高产品研发与创新的能力和速度。一方面提升自营业务品质，餐口时段将服务延伸至国际出港区域，吸引旅客进店；季度大厨讲菜，加强服务员对菜单菜风味、特点的了解，全员推销；更新“美团网”餐单，为旅客提供更多选择；升级茶水套餐、推荐“二次奶茶”、满额赠礼及饮品半价销售等，提升盈利能力。另一方面加强精细化管理，建立健全精细化管理的长效机制，按月监控预算执行进度，测算考核指标完成情况，鼓励员工参与经营，努力实现销售最大化和成本最小化。

成绩的取得来之不易，倾注了分公司上下全体员工的努力与汗水。餐饮天津分公司将把成绩当作再次腾飞的起点，按照成熟管理型公司“4-3-2-1”战略发展路径，扎实推进年度各项重点工作，探寻新的方式和效益增长点，做大做强整体商圈，最大化地提升商业价值，确保年度各项任务全面达成，实现更佳的业绩。