为进一步规范服务标准，细化服务流程，明确工作职责，根据航空公司服务质量管理要求，经过广泛征求一线人员的意见，航空公司客舱服务部制定了《乘务员、高级乘务员作业指导书》。乘务员、高级乘务员作业指导书指导书明确了乘务员、高级乘务员的工作职责，按照服务工作流程对每个阶段的服务细节进行梳理，同时规范了飞行时间段和减员后的服务流程，便于乘务员的操作。

      乘务员作业指导书(Flight Attendant's Work Guide Book)的主要内容包含有：

职责
5号乘务员(高级乘务员)职责
4号乘务员职责
3号乘务员职责

服务程序及操作细则
预先准备阶段
直接准备阶段
空中实施阶段
航后讲评阶段等

      头等舱作业指导书(First Class Work Guide Book)的主要内容包含有：
头等舱乘务员职责
安全职责
服务职责
头等舱服务规范及细则
预先准备阶段
直接准备阶段
飞行实施阶段