一瓶优质的葡萄酒生产需要经历漫长的周期：从种植葡萄、松土、季节性修剪到收获果实，这就需要耗费数年。然后，将葡萄存放在酒窖之中，经过长时间的等待和酝酿，最后才能装瓶出售。

  此外，如果葡萄酒存放或运输不妥，数十年的辛苦工作可能会毁于一旦。这是因为，一瓶由软木塞密封严实的葡萄酒是高压下发酵的葡萄与氧气和二氧化碳的混合物，成分微妙而多变。严格的温控可以确保葡萄酒以最佳品质送达，口感如预期般令人愉悦。

  正确的运输方式既能确保葡萄酒保持上乘的品质，还可防止软木塞或酒瓶受损。而在过热或过冷的环境中，比如冰冷的飞机货舱或下机后装入卡车时炎热的停机坪，葡萄酒都有可能严重腐坏变质。

  其他运输的关键窍门？除了考虑温控运输外，还请注意葡萄酒很沉重，必须采用足以承受葡萄酒重量的专用包装盒。

  当然，葡萄酒运输必须遵守相关海关规定，具体规定因地而异。(记者 柏蓓 )