时间：2019-07-20 15:20来源：红酒世界网 作者：中国航空
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葡萄品种：梅洛90%、赤霞珠9%、品丽珠1% 国内现货价：¥815（金卡会员享95折，白金卡会员享9折） 点击下方链接即可跳转购买： 2013年克里奈酒庄红葡萄酒|2013 Chateau Clinet|价格多少钱在哪买_红酒世界网上商城 在带领大家品鉴的这款2013年克里奈酒庄红葡萄酒中，梅洛（Merlot）的混酿比例高达90%，赋予了葡萄酒饱满浓郁的个性，最终成酒风格细腻、优雅，风味浓郁，单宁充沛而精细。此外，这款酒还分别获得了《葡萄酒爱好者》和帕克团队94分和91分的褒奖。
这款酒美味易饮、酿造精良，满足了我对于罗南·拉博尔特先生出品的酒款的期待。酒款香气雅致、鲜明，在杯中逐渐展现出浓郁的醋栗以及些许野生薄荷和胡椒粉的气息。入口后呈现中等酒体，单宁略带颗粒感……适饮期一直延续到2028年。 3、蒂摩尔，热夫雷-香贝丹的金奖佳酿 一千多年前，热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin）就已开始酿酒，其酿制的黑皮诺葡萄酒展示出了精美的质地，细腻的风格中不失力量感，雄壮有力，富有结构，“王者之酒”便是人们对该村葡萄酒的尊称。 1992年，早已在伯恩丘（Cote de Beaune）学习了酿造学和种植学的蒂埃里·莫特（Thierry Mortet）先生在热夫雷-香贝丹村创建了蒂摩尔酒庄（Domaine Thierry Mortet）。酒庄致力于酿制果香丰富、风格细腻的葡萄酒，这些葡萄酒的陈年潜力可高达10-15年。
图片来源：www.bourgogne-wines.com 2007年开始，酒庄便开始实行有机种植，采用手工的方式来采摘葡萄。酒庄会对葡萄进行100%去梗，并采用冷浸渍的方式来充分萃取葡萄的风味物质，时间长达4天左右，整个发酵过程则长达2个星期，由此酿制出的葡萄酒饱满、丰富且纯净。 品鉴当日，红酒世界就带领大家一起品鉴一款产自该酒庄的醇香浓郁佳酿——2011年蒂摩尔酒庄贝拉（热夫雷-香贝丹村）红葡萄酒。 2011年蒂摩尔酒庄贝拉（热夫雷-香贝丹村）红葡萄酒 2011 Domaine Thierry Mortet Vigne Belle, Gevrey-Chambertin, France 评分：【RP 90分】 获奖：【国际女性葡萄酒大赛 金奖】 级别：勃艮第村庄级 产区：法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 热夫雷-香贝丹 葡萄品种：黑皮诺100% 国内现货价：¥560（金卡会员享95折，白金卡会员享9折） 点击下方链接即可跳转购买： 2011年蒂摩尔酒庄贝拉（热夫雷-香贝丹村）红葡萄酒|2011 Domaine Thierry Mortet Vigne Belle|价格多少钱在哪买_红酒世界网上商城 这款酒果香浓郁、纯净，单宁紧致，而且口感非常平衡，令人惊叹。它在国际女性葡萄酒大赛（International Women's Wine Competition）上斩获金奖，且获得帕克团队的90分高分好评。
这款2011年蒂摩尔酒庄贝拉（热夫雷-香贝丹村）红葡萄酒有着奔放的红醋栗、红李子和薄荷的甜美气息，入口新鲜活泼，柠檬的风味贯穿开头与收尾，在口中颇有嚼劲。这款酒的适饮期可至2025年。 4、花庄黑皮诺，品味天时地利人和的杰作 在加利福尼亚州最北端的索诺玛海岸（Sonoma Coast）产区，距太平洋（Pacific Ocean）约三公里的山峦之上，坐落着花庄（Flowers Vineyard & Winery）风土上佳的葡萄园。
图片来源：www.flowerswinery.com 一方面，依山傍海的地形带来了凉爽的海风和滨海雾，延长了葡萄的生长季，让果实有充足的时间发展复杂的风味，同时留住新鲜感和酸度；另一方面，作为曾经的海床，葡萄园区内土壤多石，不单排水性佳，还能赋予葡萄复杂的矿物质风味和柔顺的单宁。 花庄的酿酒哲学是留住自然风味，还原风土特色。酒庄从葡萄种植、采摘到酿造，都给予了自然最大限度的尊重。在葡萄园内，花庄采用有机和生物动力法培育葡萄，在保护自然环境的同时，还原风土赋予果实最本真的滋味。
生物动力法中用以装肥料的牛角（图片来源：www.flowerswinery.com） 2014年对于花庄所在的加利福尼亚州（California）北部来说，是令人欣喜的一年。这一年的冬季气候温和，冬末春初降雨频繁，为接下来的生长季蓄足了水分。3、4月份，葡萄藤顺利抽芽、开花，紧接着的夏季天气晴朗，果实平稳地进入转色期。在如此优越的气候条件下，2014年的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄带有令人惊喜的深度，风味浓郁又十分精致，为酿造出色的葡萄酒奠定了坚实的基础。 2014年花庄黑皮诺红葡萄酒 2014 Flowers Vineyard & Winery Pinot Noir, Sonoma Coast, USA 评分：【WE 93分】【《福斯塔夫杂志》92分】【JS 91分】 产区：美国 » 加利福尼亚州 » 索诺玛县 品种：黑皮诺100% 国内现货价：¥550（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
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